fbpx
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Search in posts
Search in pages
Search in posts
Search in pages

Bio ili organska hrana nameće se kao logičan izbor kada je zdrava prehrana u pitanju. Ali što „bio“ oznaka sa sobom donosi, osim veće cijene? Maja Marić i Nenad Kreizer i raščlanjuju koja hrana može dobiti potrebne certifikate, i znači li bio odmah i zdravije? Suosnivač BioBalkan brenda Hans-Jörg Hummer najbolje zna kako se to razvija organska poljoprivreda na Zapadnom Balkanu i zašto „bio“ oznaka ne znači samo da pred sobom imate „dobar ajvar“, već i „fer, održiv i ručno izrađen“ proizvod.