
Kako Srpski proizvođači rakija ocenjuju kvalitet i tržišnu poziciju svojih pića
Podcast: Play in new window
Pričali smo o svemu, o wiskiju, burbonima , rakiji od urme bljak, singl maltovima… Profesor FIREBALL je bijo sajajn, Slobodan je jedan od retkih naučnika koji se opredelio uza RAKIJU kao nastavk svog istraživačkog rada…
Kvantitativni deo istraživanja sproveden je u oktobru 2021. godine u dve Facebook grupe „Rakija i Rakijaši“.
Odgovori su prikupljeni elektronskim putem pomoću upitnika kreiranog u Google formularima.
Upitnik se sastojao od 70 pitanja, pri čemu je ovolika dužina upitnika bila uslovljena činjenicom da je ovo prvo istraživanje destilera rakije sprovedeno u Srbiji.
Učešće u istraživanju je bilo dobrovoljno i anonimno.
U istraživanju su odgovori prikupljeni od 104 ispitanika (N = 104).