Zašto svi zaćute kada profesor Plazinić progovori o rakiji?
Podcast: Play in new window
U ovoj epizodi Rakijapoda razgovaram sa profesorom dr Milanom Plazinićem — čovekom koji je spojio nauku i kazan, ali nikada nije izgubio dušu zanatlije.
Ovo nije razgovor o proizvodnji u brojkama, već o karakteru, strpljenju i odgovornosti koju nosi svaka kap rakije. Profesor Plazinić govori iskreno, bez zadrške, o vremenu u kojem industrija postavlja pravila, a zanat opstaje zahvaljujući ljudima koji ne pristaju na kompromise.
Ova epizoda je dokument jednog stava — i podsetnik šta znači ostati veran rakiji.