Sto\u010darstvo je na globalnom nivou veliki izvor emisija metana, mo\u0107nog gasa staklene ba\u0161te.<\/p>\n
Kako u razgovoru ka\u017ee dr Danijela Kirovski, redovni profesor na Fakultetu veterinarske medicine u Beogradu, razlog tome je u na\u010dinu na koji krave vare hranu koju jedu \u2013 tj. u njihovom buragu, u kojem se proizvodi velika koli\u010dina metana (dominantan izvor emisija u sto\u010darstvu je zapravo podrigivanje krava).<\/p>\n
Me\u0111utim, kako ka\u017ee dr Kirovski, re\u0161enje ovog problema ne mora da bude smanjenje broja krava, niti napu\u0161tanje na\u0161ih dosada\u0161njih prehrambenih navika \u2013 jer krave su zapravo unikatne u tome \u0161to od namirnica koje su ljudima ina\u010de gotovo neupotrebljive proizvode visokokvalitetnu i visokoenergetsku hranu, pre svega u obliku mleka.<\/p>\n
Re\u0161enje do kojeg je do\u0161ao tim dr Kirovski jeste da se kravama pomogne u varenju: da se jednostavnim dodacima u ishrani smanji emisija metana, i istovremeno pove\u0107a proizvodnja mleka. Kako ka\u017ee na\u0161a nau\u010dnica, u tome su se kao najefikasnije pokazale \u2013 braon morske alge, koje su i jeftine i izrazito pristupa\u010dne sto\u010darskim proizvo\u0111a\u010dima…<\/p>\n
Sa dr Kirovski razgovarali smo i o dobrobiti krava, kako na proizvodnju mleka uti\u010de ljudska briga, ali i o tome kako se zapravo (eti\u010dki) mere emisije metana iz kravljih podriga.<\/p>\n
<\/p>\n
Ovaj specijal izra\u0111en je u okviru programa EKO-SISTEM Podr\u0161ka reformama u za\u0161titi \u017eivotne sredine, koji sprovode Mladi istra\u017eiva\u010di Srbije (MIS), uz podr\u0161ku \u0160vedske preko \u0160vedske agencije za me\u0111unarodni razvoj i saradnju (Sida). Za sadr\u017eaj ovog materijala je odgovoran isklju\u010divo autor. Mladi istra\u017eiva\u010di Srbije i Sida ne dele nu\u017eno stavove i tuma\u010denja izre\u010dena u ovom materijalu.\u00a0<\/p>\n
#mladiistrazivacisrbije #ekosistemprogram #poglavlje27 #klimatskiforum<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sto\u010darstvo je na globalnom nivou veliki izvor emisija metana, mo\u0107nog gasa staklene ba\u0161te. Kako u razgovoru ka\u017ee dr Danijela Kirovski, redovni profesor na Fakultetu veterinarske medicine u Beogradu, razlog tome je u na\u010dinu na koji krave vare hranu koju jedu \u2013 tj. u njihovom buragu, u kojem se proizvodi velika koli\u010dina metana (dominantan izvor emisija…<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":65199,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"audio","meta":{"footnotes":""},"categories":[135],"tags":[],"class_list":["post-95038","post","type-post","status-publish","format-audio","has-post-thumbnail","hentry","category-klima101","post_format-post-format-audio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95038"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95038\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":95039,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95038\/revisions\/95039"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65199"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}