Razgovarao sam sa Nikolom Nikoli\u0107em, Chefom i jednom od
\nosniva\u010da Pretopa, izuzetno popularnog lokalnog „street food“ lokala sa zemunske pijace. Pri\u010dali smo o njegovoj kulinarskoj karijeri, bistro hrani koja ga inspiri\u0161e i o nastanku\u00a0 ideje za
\nPretop. O prvim koracima i izazovima a onda i velikom uspehu…pri\u010dali smo o prasetini, kako je i za\u0161to spremaju ba\u0161 na na\u010din na koji rade, o uspehu \u0160onetovih hlebova i njegovoj strasti prema pekarskom zanatu… Objasnio mi je kako je nastala „Svinjarija u 6“ i kako pronalazi inspiraciju za
\ngurmanluke i specijalitete kakve su glazirane svinjske u\u0161i, doma\u0107i burek sa prase\u0107im obrazima i \u0111ubekom, crevca na \u017earu i ostale svinjarije. \u0160ta vas o\u010dekuje na Matineu, gde je nova Pretop pekara i \u0161ta u njoj mo\u017eete prona\u0107i, a u bonus materijalu snimljenom za na\u0161e Patreone – kako da kod ku\u0107e dobijetre
\nhrskavu ko\u017eicu na prasetini… \u00a0<\/p>\n
Produkcija: www.podcast.rs<\/p>\n
Partneri: www.metro.rs<\/p>\n
Podr\u017eite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i
\nu\u017eivajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus sadr\u017eajima: <\/p>\n
https:\/\/www.buymeacoffee.com\/umamisegrt<\/p>\n
https:\/\/www.patreon.com\/umamisegrt<\/p>\n
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Razgovarao sam sa Nikolom Nikoli\u0107em, Chefom i jednom od osniva\u010da Pretopa, izuzetno popularnog lokalnog „street food“ lokala sa zemunske pijace. Pri\u010dali smo o njegovoj kulinarskoj karijeri, bistro hrani koja ga inspiri\u0161e i o nastanku\u00a0 ideje za Pretop. O prvim koracima i izazovima a onda i velikom uspehu…pri\u010dali smo o prasetini, kako je i za\u0161to spremaju…<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":43760,"comment_status":"close","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"audio","meta":{"footnotes":""},"categories":[336],"tags":[],"class_list":["post-88504","post","type-post","status-publish","format-audio","has-post-thumbnail","hentry","category-umami-segrt","post_format-post-format-audio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88504","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88504"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88504\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88505,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88504\/revisions\/88505"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88504"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88504"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88504"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}