Nova epizoda podkasta \u0160BB KBB – „\u0160ta bi bilo kad bi bilo“ je masterklas iz ma\u0161tanja Damira Serti\u0107a, planetarno priznatog master\u0161efa i jednog od najboljih svetskih kuvara.
\nRadni naslov epizode je „Lajanje na Mi\u0161elinove zvezdice“ s obzirom da nam Damir iz prve ruke otkriva \u0161ta treba da znamo o sjaju i prokletstvu Mi\u0161elinovih zvezdica. <\/p>\n
Svoje kulinarsko putovanje Damir je zapo\u010deo tragaju\u0107i za savr\u0161enim receptom za picu.
\nTako je poe\u010dlo, a danas je \u010dlan udru\u017eenja \u2018World Master Chef Society\u2018.
\nVeliki je poznavalac grafi\u010dkog dizajna \u0161to mu poma\u017ee pri kreiranju velemajstorija na tanjiru.
\nPri\u010damo o njegovom razvojnom putu, ali i o tome koliko je taj posao stresan i opasan.
\nSazna\u0107emo i \u0161ta je osnova molekularne gastronomije, kao i da li je smisleno da postoje veganski \u0107evap\u010di\u0107i i \u0161ta mu je zajedni\u010dko sa Lejdi Gagom i Severinom.
\nDamir kreira vrhunske specijalitete i kombinuje na prvi pogled nemogu\u0107e. Pi\u0161e jelovnike poput najuzbudljivijih trilera. Edukuje mlade ljude i talente i vazda je u potrazi za astronautima u kuhinji.
\nU novoj epizodi „\u0160ta bi bilo kad bi bilo“ otkriva nam kako kesten mo\u017ee da se kombinuje sa jastogom, \u0161ta mu je izazov od re\u010dnih nemani za spremiti, kojim danima se u Beogradu jede su\u0161i, ali i koje re\u010di iz beogradskog slenga rado koristi, a koje prepoznaje da su stigli iz zagreba\u010dkog i odoma\u0107ili se kod nas.
\nDamir je \u010desto na putovanjima, u pokretu, vodi nekoliko hotelskih kuhinja, majstor je i \u2018fine dining\u2018-a u privatnim avionima.
\nNa pitanje kada ima slobodni dan – uzvra\u0107a pitanjem – „\u0160ta je slobodan dan?“.
\nDobrodo\u0161li na njegov \u0160BB KBB masterklas u nedelju u 18h.
\nSlu\u0161amo se i gledamo na sajtu Nova.rs, YouTube kanalu Nova S, kao i na svim podkast platformama.
\nDobra pri\u010da sledi.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nova epizoda podkasta \u0160BB KBB – „\u0160ta bi bilo kad bi bilo“ je masterklas iz ma\u0161tanja Damira Serti\u0107a, planetarno priznatog master\u0161efa i jednog od najboljih svetskih kuvara. Radni naslov epizode je „Lajanje na Mi\u0161elinove zvezdice“ s obzirom da nam Damir iz prve ruke otkriva \u0161ta treba da znamo o sjaju i prokletstvu Mi\u0161elinovih zvezdica. Svoje…<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":22672,"comment_status":"close","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"audio","meta":{"footnotes":""},"categories":[199],"tags":[],"class_list":["post-67650","post","type-post","status-publish","format-audio","has-post-thumbnail","hentry","category-nova-rs","post_format-post-format-audio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67650","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67650"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67650\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":67651,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67650\/revisions\/67651"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67650"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}