U 78. epizodi Poja\u010dalo podkasta, gost Ivana Mini\u0107a je Ilija Malovi\u0107 – koosniva\u010d portala \u201cRakija, uglavnom\u201d. Kao sociolog po struci, Ilija govori \u0161ta je navelo njega i njegovog kolegu sa fakulteta Zorana Radomana da pokrenu blog \u201cRakija, uglavnom\u201d, odakle uop\u0161te interesovanje za samu rakiju kao alkoholno pi\u0107e, te kako se sti\u010de znanje o samoj materiji – malo natuknica: degustacija.<\/p>\n
Kako je nastala rakija na ovom podneblju, usporedba sa drugim nacionalnim alkoholnim pi\u0107ima, poput ameri\u010dkog burbona, \u0161kotskog viskija, francuskog konjaka.. Sve to je ispra\u0107eno autenti\u010dnim pri\u010dama o doma\u0107im destilerijama, uz predloge za posete i ku\u0161anja, jer ipak bonton nala\u017ee da treba poznavati deo svoje kulture i tradicije u kojoj je rakija nesumnjivo utkana.<\/p>\n
Da li Vas zanima kako se pe\u010de rakija i koje rakije postoje? Ko stoji iza rakije odva\u017enog imena – \u201cJebiga\u201d? Upravo to Vas \u010deka za kraj ove hedonisti\u010dke epizode.<\/p>\n
Teme u podkastu:
\n– Uvod
\n– Odakle interesovanje za rakiju?
\n– Studije i nadogradnja
\n– Istra\u017eivanje drugih zemalja i njihovih tradicija
\n– Nastanak rakije
\n– Edukacija ugostitelja
\n– Autenti\u010dne rakijske pri\u010de
\n– Vrste rakija
\n– Kako se pe\u010de rakija<\/p>\n
Pro\u010ditajte transkript ove epizode: https:\/\/bit.ly\/35xtLll <\/p>\n
Posetite na\u0161 sajt i prijavite se na na\u0161u mailing listu: http:\/\/bit.ly\/2LUKSBG <\/p>\n
Prijavite se na na\u0161 YouTube kanal: http:\/\/bit.ly\/2Rgnu7o <\/p>\n
Pratite Poja\u010dalo na dru\u0161tvenim mre\u017eama:
\nFacebook: http:\/\/bit.ly\/2FfwqCR
\nTwitter: http:\/\/bit.ly\/2CVZoGr
\nInstagram: http:\/\/bit.ly\/2RzGHjN<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
U 78. epizodi Poja\u010dalo podkasta, gost Ivana Mini\u0107\u2026<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":21163,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-21162","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pojacalo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21162","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21162"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21162\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21162"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/podcast.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}