
Da li su insekti zaista hrana budućnosti? Šta znači odluka Evropske komisije da neke insekte stavi na listu insekata bezbednih za ljudsku hranu? Sve to je istražio naš kolega Amir Kamber. Razgovoramo i sa docentom dr Milošem Petrovićem sa Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu, koji se tom temom bavi više godina i zna kakav je ukus insekata, kakve su njihove hranjive vrednosti i da li postoje neki rizici za konzumente.