Nikola Malićanin je izdanak stogodišnje tradicije u proizvodnji vina ali je rakijolog u srcu. Čovek je mala enciklopedija koji otvoreno u epizodi dotiče neke oblasti u proizvodnji rakije koje su TABU.

Drvo, bure; fermentacija, kvasci, enzimi; savremene tendencije u svetu jakih alkoholnih pića… To su samo neke od oblasti koje smo „zagrebali“. Epizoda se gleda u dahu, sa uživanjem. Siguran sam da ćete se njoj vraćati kad kod vam nešto zatreba iz ovih oblasti.

Objašnjeno potanko, skoro do tančina i bezrezevno neke od tema sa ciljem da se rasvetle i približe narodu a posebno proizvođačima rakije.

Godine provedene u Enovitisu, bezbroj studiskih putovanja, predavanja i edukacija po Evropi i regionu izdvajaju Nikololu kao čoveka iz struke koji zna šta radi.

Ja mu verujem i uživao sam u razgovoru.