Razgovarao sam sa Olivier-om, osnivačem Francuskih tajni –
uvoznikom i prodavcem sireva. Zaneli smo se u razgovoru, uživajući i
degustirajući sireve, te smo snimili dovoljno materijala za dve epizode.
Saznaćete koji se sirevi koriste za francusku supu od luka i zašto smo do sada
grešili kao i koji je idealni recept za fondu od sira i zašto? Zašto su ski
staze najvažnija tajna proizvođača sira u francuskim Alpima i da li pravimo
dobre sireve u Srbiji? Šta porodice proizvođača sira čuvaju za sebe i zašto je
letnje mleko drugačije od ostalog?

Produkcija: www.podcast.rs

Partneri: www.metro.rs

Podržite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i
uživajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus sadržajima:

https://www.buymeacoffee.com/umamisegrt

https://www.patreon.com/umamisegrt

Instagram:

https://www.instagram.com/francusketajne

https://www.instagram.com/metro_srbija

https://www.instagram.com/umami_segrt