Iskoristite promo kod UMAMIŠEGRT za 15% popusta na prve 3 kupovine na https://www.volver.rs

Podržite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i uživajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus sadržajima:

https://www.buymeacoffee.com/umamisegrt

https://www.patreon.com/umamisegrt

Produkcija: www.podcast.rs

Razgovarao sam sa Markom Živadinovićem, osnivačem Ž burgera i dvostrukim pobednikom na beogradskom burger festivalu 2022. god – nagrada za najbolji burger po izboru žirija kao i publike.

Konačno je došao na red i razgovor o burgerima! Pričali smo o tome šta burger jeste a šta nije – šta je razlika između pljeskavice i burgera? Da li se burger jede srednje pečen i zašto? O lepinjama od krompir testa i brioš lepinjama… O „dry aged“ mesu u burgeru.. O pobedničkom burgeru sa pistaćima i mortadelom i zašto ne stavljaju salate u svoje burgere.. Da li je čizburger ultimativni burger?