Prvi šef kuhinje u našem podkastu, i odmah važan i poseban – Branko Kisić, čovek koji stoji iza renesanse kultnog restorana Klub književnika.
Branko nam je ispričao svoju životnu priču, ali i otkrio neke važne lekcije koje mogu da se primene na bilo koje zanimanje, pa i sam život.

Nažalost imali smo malu nezgodu sa tehnikom pa jedan deo razgovora zvučno nije ispao najbolje, doradili smo ga uz pomoć veštačke inteligencije i stavili na sam kraj. Taj deo vredi poslušati jer se tiče Brankovog angažmana na studentskim protestima.

Patreon donacije: https://www.patreon.com/Stominutabuke
Jednokratne donacije: http://paypal.me/stominutabuke

😀 Naš zvanični sponzor je kompanija Converse, posetite njihov sajt/online shop: https://www.converse.rs

Zahvaljujemo se prijateljima iz OTP banke za podršku podcastu i preporučujemo vam jedinstvenu OTP Junior debitnu karticu: https://www.otpbanka.rs/otp-junior-kartica/

Samo u Bookastore knjižarama i na Booka sajtu možete kupiti:
„Sto minuta buke“ ceger – https://booka.rs/gift/ceger-sto-minuta-buke/
„Sto minuta buke“ lonče – https://booka.rs/gift/loncici/lonce-sto-miuta-buke-beli/

O čemu smo pričali sa Brankom:
– Najava razgovora
– Kako se postaje kuvar?
– Prvi angažman – Restoran Sunce.
– Rad u Interkontinentalu kod Stambola Geštamova.
– Inostrani angažman.
– Square Nine – game changer domaće scene.
– Šta je pravi patriotizam?
– Zašto je važno da profit nije na prvom mestu.
– Rad na novom kontekstu Kluba književnika.
– Otkaz je lekovita stvar.
– Uzlet street food scene u Beogradu.
– OTP pitanje: šta čita, gleda i sluša.

Pratite nas na društvenim mrežama:
Facebook: https://www.facebook.com/stominutabuke
Instagram: https://www.instagram.com/stominutabuke/

Dizajn špice i logotipa: Jana Oršolić
Muzika: Šajzerbiterlemon – Zavrti me
(album „Na dugačkim poljima, 2022. Geenger Records/Pop Depresija)
Tekst: Jovan Sibinović, muzika i aranžman: Šajzerbiterlemon, Andrej Mladenović, Uroš Milkić.
Produkcija: Pojačalo / Turnkey d.o.o.

Snimljeno u knjižari Bookastore,
Cara Lazara 12, Beograd