U ovoj epizodi ugostio sam Miomira Pljakića, koji je uz svog oca Radišu tvorac Žute Ose — destilerije koja je postala simbol kvaliteta i upornog rada na domaćoj i svetskoj rakijskoj sceni.

Pričali smo o tome kako je nastala Žuta Osa, o putu koji su prošli, ali i o tome šta danas ne valja u pravilima i propisima koji bi trebalo da definišu rakiju u Srbiji.
Miomir je otvoreno govorio o tome koliko ti propisi ne prate realnost naših destilerija, niti naše napore da budemo rame uz rame sa svetskim brendovima.

Dotakli smo se i tržišta, budućnosti srpske rakije, kao i problema koji koče njen razvoj i prepoznatljivost.
Meni je posebno bilo zanimljivo da čujem kako Miomir vidi pravac kojim bi rakijska scena trebalo da ide — bez foliranja, iskreno i iz iskustva.

Ova epizoda je za sve koji veruju da rakija može i mora da bude svetski brend, ali i da znaju koliko je težak put do toga.